Переменная облачность

Одесса

13°C

Переменная облачность

Влажность: 87%

Ветер: 6.44 km/h

Правильное питание: умеренность в еде

14 апреля 2014
Опубликовано в Будьте нам здоровы
540 раз

Человек могилу себе копает ложкой…

Правильное, рациональное питание является основным фактором здоровья и долголетия. От того, что, как и в каких количествах ест человек, зависит его физическое состояние.

Существуют определенные правила питания:

  1. Есть нужно умеренно;
  2. Еда должна быть полноценной: в ней должны присутствовать в достаточном количестве белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины;
  3. Необходимо соблюдать режим питания.

Рассмотрим эти три правила.

Умеренность в еде

img

Питание человека должно соответствовать его энергетическим затратам. И излишнее потребление пищи также, как и недостаточное, вредно для организма и служит причиной различных заболеваний. Показателем энергетического равновесия можно назвать хорошее самочувствие и нормальный вес.

Что же такое нормальный вес? Существует много методик определения. Официальная медицина считает, что вес человека в килограммах должен быть равен росту человека в сантиметрах минус 100 +/- 10 %. При более низком показателе можно говорить об истощении, при превышении — о лишнем весе.

Необходимое и достаточное количество пищи можно определить по требуемым организму килокалориям.

Для мужчин — работников физического труда, не требующих значительных энергозатрат (например, в сфере обслуживания), — среднесуточный энергетический обмен должен быть равен 2750–3000 ккал, для женщин этой группы — 2350–2550 ккал. Для мужчин умственного труда затраты составят 2550–2800 ккал, для женщин — 2200–2400 ккал. Для мужчин, занятых тяжелой работой (строители, грузчики и т. п.) энергозатраты выше: 3900–4300 ккал. Для подсчета потребляемых калорий следует иметь в виду, что калорийность обычной порции (500 г) большинства супов колеблется от 200 до 300 ккал. Калорийная ценность молочных супов и сборных мясных солянок может быть выше 400 ккал. Энергетическая ценность мясных блюд с гарниром колеблется от 500 до 600 ккал, рыбных — от 400 до 500 ккал, овощных — от 200 до 400 ккал, причем калорийность зависит от содержания в них жира. Энергетическая ценности порции каши с жиром или молоком 350–400 ккал. Калорийность третьих блюд — компотов, киселей, кофе с молоком, какао и т. п. колеблется от 100 до 150 ккал. Исследования последних лет в этой области показывают, что при постоянном превышении суточной калорийности пищи над энергозатратами на 300 ккал увеличивают накопление резервного жира на 30–50 грамм в день, что составляет в год лишних 10,8–15,2 кг. Общий объем пищи, съедаемой человеком вместе с выпиваемой жидкостью, должен составлять от 2,5 до 3,5 кг в день.

Сколько человек должен употреблять воды?

img

Водный баланс в организме в среднем определяется такими средними величинами: питьевая вода (чай, кофе и т. п.) — 800–1000 мл, супы — 500–600 мл, вода, содержащаяся в твердых продуктах, — 700 мл, образующаяся в самом организме — 300–400 мл. Таким образом, суточное потребление воды в норме составляет — 2,5–2,7 л. В условиях нормальной температуры и при умеренных физических нагрузках человек в день должен выпивать около 1 л воды. Избыточное потребление воды, а, особенно, газированной, приносит несомненный вред: увеличивается нагрузка на сердце, ускоряются процессы распада белка. Разумеется, в жаркую погоду и при интенсивном труде потребность в воде возрастает, но и теряет ее организм при этом значительно больше, главным образом — с потом. Утолять жажду лучше постепенно, выпивая через 10–20 мин. по несколько глотков.

Сергей Копиевский

Оцените материал
(3 голосов)
Нашли ошибку или опечатку в тексте, выделите ее и нажмите на клавиатуре CTRL+ENTER. Спасибо!
Другие материалы в этой категории: « Правильное питание: полноценность пищи
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
Подпишитесь на рассылку новостей с нашего сайта!
Имя:
Email:

Книжная полка

img
  • Автор: Шарашов В.Е.
  • Одесса, 2009 год
  • Издатель: НАУ ЭРА

Можно ли постичь логику Творца? Можно ли общаться с "разумом” Земли? Ответ как будто напрашивается сам собой: не знаю или нет, потому что "пути «Господни неисповедимы» ...

Вам нравится новое оформление сайта perspectiva.info?
Всего голосов:
Первый голос:
Последний голос: